Resep Bola-Bola Mi Udang

UDANG bisa menjadi beragam masakan olahan. Diolah dengan mie, hasilnya jadilah bola-bola mi udang yang lezat. Wanna try? 

Bahan:

• 1 bungkus mi instan, rebus, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 300 gr udang, cincang halus
• 2 sendok makan terigu
• 50 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gr tepung panir
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan udang, aduk rata. Tambahkan terigu, susu cair, garam dan merica, aduk kembali.
2. Masukkan mi instan dengan bumbunya, aduk-aduk. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola.
4. Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga dua kali.
5. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Hasil: 15 buah